L’amygdalectomie est une intervention chirurgicale qui consiste à retirer les amygdales, et parfois aussi les végétations adénoïdes situées à l’arrière de la gorge. Elle est le plus souvent pratiquée chez les enfants, mais peut aussi concerner les adultes si nécessaire.
Cette opération est généralement recommandée en cas d’infections chroniques de la gorge ou d’apnée du sommeil, selon la situation de chacun. La récupération peut prendre jusqu’à deux semaines, avec des effets secondaires possibles comme des maux de gorge ou des difficultés à avaler.
Heureusement, une alimentation adaptée et une bonne hydratation peuvent vraiment faire la différence. Pour vous aider à récupérer plus vite et à limiter les inconforts, j’ai échangé avec une nutritionniste et préparé une liste d’aliments conseillés pendant la convalescence.
Note de l’auteur : La récupération après une amygdalectomie demande une attention particulière à l’hydratation et à l’alimentation. Privilégiez les aliments doux et frais comme les yaourts ou les smoothies, qui peuvent soulager la gorge. Évitez les plats épicés, acides ou trop croquants pour limiter les irritations. N’hésitez pas à consulter votre médecin pour des conseils personnalisés pendant toute votre convalescence.
Que manger après une amygdalectomie
Dans les jours qui suivent l’amygdalectomie, il est tout à fait normal de ressentir certains effets secondaires comme un gonflement de la luette, des douleurs aux oreilles, une sensation de nez bouché ou encore une mauvaise haleine. Votre médecin vous expliquera ces symptômes en détail, alors soyez bien attentif lors des rendez-vous avant l’opération.
Même si la plupart des études montrent qu’un régime spécifique ou la consommation d’aliments et de boissons froids n’a pas d’impact direct sur la guérison, il reste recommandé de privilégier des aliments mous, riches en vitamines et en nutriments pour soutenir la cicatrisation. Dans tous les cas, suivez les conseils de votre chirurgien.
L’hydratation joue un rôle clé. Boire suffisamment d’eau aide à régénérer les cellules et les tissus, accélère la guérison et limite l’inflammation, ce qui est essentiel après une opération.
Conseil de l’auteur : Si vous manquez d’énergie pour cuisiner ou faire les courses, pensez à utiliser un service de livraison de repas. HelloFresh fait partie de nos meilleures recommandations et propose une large sélection de produits complémentaires, comme des soupes, parfaits à consommer dans les premiers jours après une amygdalectomie.
Les adultes devraient boire entre 4 et 6 verres de 250 ml de liquide par jour, tandis que les enfants devraient consommer environ 60 à 90 ml chaque heure.
En plus de l’eau et des boissons claires, voici quelques aliments qui vous aideront à rester bien hydraté pendant votre convalescence :
- La plupart des jus de fruits, comme ceux à la pomme, à la pêche ou à la poire, sont très efficaces
- Le lait, les milkshakes et les boissons à base de yaourt
- Les soupes mixées ou les veloutés
- La glace, les puddings, la crème anglaise et autres desserts onctueux sont également de bonnes options
Après l’opération, vous n’aurez peut-être pas très faim. C’est pourquoi il peut être utile de planifier vos repas à l’avance. Si vous ne savez pas par où commencer, consultez nos conseils pratiques pour bien organiser vos menus.
Que manger pendant les 4 premiers jours
Le premier jour après l’intervention, il est souvent recommandé de suivre un régime à base de liquides clairs. Cela inclut généralement des bouillons légers (poulet, bœuf ou légumes), des jus clairs comme le jus de pomme, de raisin blanc ou de canneberge, des glaçons, des sucettes glacées sans crème ni morceaux de fruits, du thé sans lait ou encore des boissons électrolytiques transparentes.
Si tout se passe bien, vous pourrez continuer à consommer des aliments mous et bien vous hydrater durant les 2 à 3 jours suivants.
Voici quelques exemples d’aliments que vous pouvez manger entre le deuxième et le quatrième jour après l’opération :
Conseils pour faciliter la déglutition
Vous faites peut-être partie des chanceux qui ressentent peu de symptômes après une amygdalectomie. Mais dans les premiers jours, il est très probable que vous ayez mal à la gorge et des difficultés à avaler.
Comme il est essentiel de manger et de rester hydraté, voici quelques astuces pour rendre la déglutition plus facile :
- Buvez régulièrement : prenez souvent de petites gorgées d’eau pour garder la gorge bien hydratée.
- Privilégiez les petites bouchées : découpez vos aliments en petits morceaux faciles à mâcher et avalez lentement.
- Adoptez la bonne posture : inclinez légèrement la tête vers l’avant en avalant pour aider les aliments ou les liquides à passer plus facilement.
- Laissez votre voix au repos : limitez les conversations, cela aide votre gorge à guérir plus vite et facilite l’ingestion.
- Atténuez la douleur : prenez les médicaments prescrits ou en vente libre selon les recommandations pour apaiser la gêne et rendre la déglutition moins douloureuse.
Que manger pour récupérer rapidement
Après les quatre premiers jours, vous pouvez progressivement reprendre une alimentation normale. Cela dit, il est préférable de privilégier des aliments nutritifs qui soutiennent une récupération saine et équilibrée.
Voici quelques aliments à intégrer dans votre alimentation pendant la convalescence :
- Les œufs : brouillés ou pochés, ils sont riches en protéines et faciles à manger. Les omelettes aux légumes sont aussi un bon moyen d’ajouter des fibres et des produits laitiers à vos repas.
- Viande hachée : poulet, bœuf ou porc peuvent être mélangés à une sauce et servis avec des pâtes bien cuites pour un plat tendre et savoureux.
- Poisson : cuit au four, à la vapeur ou poché, il devient très tendre et facile à avaler. Le poisson est une excellente source d’oméga-3, de protéines, de vitamines et de minéraux.
- Légumineuses, haricots et tofu : parfaits pour les végétariens et végétaliens, ils sont riches en protéines. Vous pouvez les écraser pour obtenir une texture douce et facile à consommer.
- Yaourt et pudding : en plus d’être rafraîchissants, ils sont nourrissants et agréables à manger.
- Flocons d’avoine et céréales cuites : les flocons d’avoine sont réconfortants et faciles à enrichir en protéines avec du lait, du yaourt ou des graines.
Même si ces plats sont simples à préparer, vous n’aurez peut-être pas l’énergie de cuisiner juste après l’intervention. Dans ce cas, n’hésitez pas à faire appel à un service de livraison de repas adapté à vos besoins.
Conseil de l’auteur : Si vous n’avez pas envie de vous prendre la tête avec les repas, Quitoque est une super option. Cette entreprise propose des plats individuels prêts à déguster, pensés pour répondre à différents besoins alimentaires.
Aliments à éviter après une amygdalectomie
Pendant la première semaine suivant l’opération, il est important d’éviter les aliments et boissons trop chauds ou trop froids. Mieux vaut aussi faire l’impasse sur les plats épicés et les jus d’agrumes comme le citron, l’orange, le citron vert ou le pamplemousse. Leur acidité risque d’irriter davantage votre gorge.
Pour ne pas aggraver la douleur ou rendre la déglutition encore plus compliquée, évitez les aliments croquants comme les crackers, les chips, la croûte de pizza ou les cacahuètes. Je sais, c’est tentant… mais votre gorge a besoin de repos.
Enfin, attendez d’être complètement remis avant de réintroduire les fruits et légumes crus, comme les carottes, les tomates ou les pommes.
FAQ
Quels sont les meilleurs aliments à consommer juste après s’être fait retirer les amygdales?
Juste après l’opération, vous devrez probablement suivre un régime liquide pendant environ un jour. Ensuite, pendant les quatre jours suivants, privilégiez des aliments frais et faciles à avaler comme la glace, les yaourts, la compote de pommes ou les smoothies. Ils apaisent la gorge tout en facilitant l’alimentation.
Quand puis-je recommencer à manger des aliments solides après une amygdalectomie ?
La plupart des personnes peuvent réintroduire progressivement des aliments mous ou solides, comme les œufs brouillés, la purée de pommes de terre ou les pâtes, entre le troisième et le cinquième jour, en fonction de leur confort et des recommandations du médecin.
Y a-t-il des aliments à éviter après s’être fait enlever les amygdales ?
Oui, certains aliments sont à éviter car ils peuvent irriter la gorge ou ralentir la cicatrisation. Évitez notamment les plats épicés, croquants ou acides, ainsi que les boissons trop chaudes pendant les premiers jours de récupération.
Puis-je boire du jus après une amygdalectomie ?
Oui, c’est même conseillé pour rester bien hydraté. Mais attention à éviter les jus acides comme le jus d’orange ou de pamplemousse, qui peuvent provoquer une sensation de brûlure dans la gorge.